دانلود کتاب از چیزهای دیگر اثر استاد دکتر عبدالحسین زرین کوب 1
  1. پرشین پی‌دی‌اف
  2. شعر و ادبیات
  3. دانلود کتاب از چیزهای دیگر اثر استاد دکتر عبدالحسین زرین کوب
شعر و ادبیات

دانلود کتاب از چیزهای دیگر اثر استاد دکتر عبدالحسین زرین کوب

عنواناز چیزهای دیگر
نویسندهعبدالحسین زرین کوب
زبانفارسی
تعداد صفحه341

چنانکه در کهنه کتابهای ادب و قصه مثل هزار و یکشب، جوامع الحکایات، فرج بعد از شدت، و جامع التمثیل جای جای حکایتها هست که از آنها می توان اطلاعات سودمندی در باره غذاهای گذشته ایران به دست آورد. از جمله در مقامات حمیدی مقامه سکباجیه در باره این غذای بسیار مطبوع باستانی صحبت می کند که آن را از گوشت و سرکه می ساخته اند و در دنیای قرون وسطی گه گاه از آن به عنوان شیخ اطعمه» و «زینت سفره» یاد می کرده اند.
همچنین در اشعار شاعران هم بسیار هست که به مناسبت از پاره یی غذاها سخن در میان می آید و مأخذی برای بررسی در تحول اغذیه فراهم می شود. از جمله خاقانی شاعر که خود را مثل مادرش طباخ . اما طباخ معانی می دانسته است بارها از اصطلاحات مربوط به مطبخ و از نام اغذیه سخن رانده است و مخصوصا در تحفه العراقین خویش گه گاه ضمن زبان آوریها و لفظ بازیهای مخصوص خود نام….

3.3/5 - (3 امتیاز)
لطفا با حمایت مالی از ما به پایداری پرشین پی‌دی‌اف کمک کنید.

دانلود رایگان از چیزهای دیگر

این کتاب کاملا رایگان برای دانلود قرار گرفته است

دانلود از چیزهای دیگر
حجم 13.4 مگابایت
فرمت PDF
اگر فایل مشکل دانلود دارد گزارش ارسال کنید
گزارش مشکل دانلود از سایت
  • اگر شما در دانلود این کتاب مشکل دارید، قبل از گزارش با کلیک روی آموزش دانلود، روش دانلود از پرشین‌پی‌دی‌اف را مطالعه بفرمایید.
  • مشکل خود برای دانلود فایل را شرح دهید.
اگر فایل را خلاف قوانین کپی رایت می‌دانید درخواست حذف ارسال کنید

کتاب های دیگر از عبدالحسین زرین کوب

نقد و بررسی شما درباره از چیزهای دیگر

لطفا پس از مطالعه از چیزهای دیگر نظر خود را برای دیگر کاربران بنویسید.
از ارسال نظر به زبان انگلیسی یا نوشتن فینگلیش پرهیز کنید.
تمام نظرات توسط تیم مدیریت پرشین پی‌دی‌اف بررسی شده و پاسخ داده می‌شوند.
اشتراک در
اطلاع از
guest
قدیمی‌ترین
تازه‌ترین بیشترین رأی
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
سعید ظریف
سعید ظریف

بسیار عالی بود ممنون از مطالبتان دمتان گرم

کتاب های مشابه با از چیزهای دیگر

دانلود کتاب تاریخ ادبیات ایران پیش از اسلام اثر دکتر احمد تفضلی
دانلود کتاب غمنامه رستم و سهراب اثر دکتر حسن انوری- دکتر جعفر شعار