دانلود کتاب بستنی های باستانی اثر علی موقر

دربارهٔ کتاب بستنی های باستانی

در آن موقع ها که سراسر اروپا از توده های یخ پوشیده شده بود ایران از دوره ی باران می گذشت. این به این معنی است که قسمت مرکزی ایران و حتی ارتفاعات را دریاچه ی عظیمی فراگرفته بود. بقایای ماهی ها و صدفهایی که حالا در بیابان های مرکزی و حتی کوهها پیدا می شود ادعای ما را ثابت می کند. البته شخصا قبول دارم که کنکاش لای فسیل های مارماهی و بچه
قورباغه و بزمجه و سوسمار جیز خاصی از هویت تاریخی ما بدستمان نمی دهد اما به جهت رعایت
وجاهت آکادمیک پرداختن به این بخش از تاریخ لازم بوده است
در حدود
۱۰ . ۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰۰ سال قبل از میلاد عهد بارانی از بین رفت و عهد خشک
جای آن را گرفت. در این عهد جریان رودخانه ها کند شد و در مصب آنها ذخایر رسوبی تشکیل
قطعه زمین هایی را داد که به زودی، منظور از به زودی دو سه هزار سال می باشد، سر از آب
بیرون آوردند. و حد فاصلی را میان دشتها و کوهها بوجود آوردند
در سال ۱۹۴۹ بود که نخستین بار در ایران آثار بقایای انسان عهد مزبور را در حفاری
فاری در تنگ پیده در کوههای بختیاری واقع در شمال شرقی شوشتر پیدا کردند. ایشان نیز مانند
خویشاوندان اروپایی خود برای تهیه
خوراکی به شکار می پرداخت. و برای شکار حبله را بیشتر.....